Ci sono aziende che prediligono il valore estetico di un prodotto al sapore dello stesso.
Secondo noi la scelta vincente è riuscire a stare nel mezzo tra sapori ed estetica, cosa tra l'altro per niente scontata.
Creare una nuova linea di prodotti comporta una serie di problematiche notevoli.
In primis affiancare la nuova linea alla vecchia per non scontentare i propri clienti abituati a trovare un certo tipo di prodotti nel locale, poi valutare bene i tempi di produzione cercando di cogliere la reale commerciabilità dei nuovi prodotti proposti.
Alla base di ogni nuova creazione proposta ci deve comunque essere la passione per quello che si stà facendo, cosa basilare che in questi tempi di crisi a volte viene molto sottovalutata.
